| Obst | Info | Gemüse | Info | |
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| Ananas | Hat relativ wenig Vitamine und Mineralstoffe. | Blumenkohl | Vitamine: K1, B1,2,6 Eisen, Folsäure, Kalium, Pantothensäure. gut waschen. |
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| Apfel | Biotin. Gewachste und gespritzte Äpfel sollten geschält werden. | Erbse | Vitamine B:1,2,6, Niacin, Biotin, Eisen, Folsäure, Kupfer, Mangan, Pantothensäuren Phosphor. Aus Dose oder Glas oder frisch: Gut waschen! | |
| Apfelsine | Provitamin A, B6, C, Biotin,Kalium, Calcium, Phosphor. | Brokkoli | Vitamine: B1,2,6,K,C, Niacin, Folsäure, Pantothensäure Calcium, Eisen, Jod, Kalium, Kupfer, Magnesium, Phosphor, Zink. Gut waschen! |
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| Aprikose | Provitamin A, Provitamin Niacin, Kalium, Kupfer | Karotte | Provitamin A, Vitamin B1,2 Eisen, Kalium Das Grüne ist normalerweise zu belastet mit Pestiziden, daher nur bei Ökokarotten das Grün zugeben. Behandelte Karotten schälen. |
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| Banane | Vitamin B6, Biotin, Fluor, Jod, Kalium, Kupfer, Magnesium, Phosphor, Zink | Kartoffel (gekocht) | Kalium, Kupfer. Rohe Kartoffel ist f7uuml;r Wellies GIFTIG! | |
| Brombeere | Provitamin A, Vitamin C, Calcium, Eisen, Fluor, Kalium, Kupfer, Magnesium, Mangan | Kohlrabi | Niacin,Eisen, Calcium, Kalium, Magnesium. Kohlrabi bitte schälen. | |
| Erdbeere | Provitamin A, B1, B2, Folsäure, Vitamin C, Calcium, Kalium, Eisen, Magnesium, Mangan, Phosphor, Zink. Auf Schimmelbildung an der Frucht achten! | Paprika | Vitamin B6, Vitamin C, Eisen, Kupfer Die Samen weglassen. Bei roter Paprika ist roter Kot normal. |
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| Feige | Calcium | Mais | Hat kaum Vitamine und Mineralien, enthält aber Stärke. Nur als Snack ab und zu anbieten. Keinen harten Mais, da die Geier den nicht fressen können. | |
| Heidelbeere | Vitamin C, Vitamin E, Eisen, Kupfer, Mangan. | Spinat | Provitamin A, Vitamin B1,2,6, Vitamin D, Calcium, Eisen, Fluor, Jod, Kalium,Kupfer, Magnesium, Mangan, Zink. nur die Blätter anbieten. gut waschen, da gespritzt, wenn es kein Ökospinat ist. | |
| Himbeere | Calcium, Eisen, Kupfer, Magnesium. Auf Schimmelbildung, Fäule und Würmchen achten. | Zuchhini | Vitamine B1,6, Eisen | |
| Johannisbeere | rot: Eisen, Kupfer | Kräuter/aus der Natur | Info | |
| schwarz: Vitamin C, Phantothensäure, Calcium, Eisen, Kupfer | ||||
| Kirsche(Süss) | Vitamin E, Kupfer. Auf beginnende Fäule und Würmchen achten. | Basilikum | Calcium, Eisen(viel),Fluor, Kalium, Kupfer, Magnesium, Mangan, Zink (viel) | |
| Kiwi | Vitamin C, Calcium, Eisen, Kalium, Magnesium, Natrium, Phosphor | Brennessel | Vitamin C, Eisen. Ernte im Frühjahr. Blätter trocknen und zerkleinern. Das über das Futter geben. | |
| Mandarine | Vitamin C, Calcium | Gänsefuss | Jod, Fluor, Kupfer, Zink. Man findet das Kraut an Feldrändern und auf humusreichen Böden. | |
| Mango | Calcium, Magnesium, Niacin, Phosphor | Hirtentäschelkraut | Provitamin D Man erntet die Samen im September-Oktober. |
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| Maracuja | Provitamin A, Vitamin C, Niacin, Eisen, Kalium, Magnesium, Phosphor | Huflattich | Altes Heilkraut. Wirkt bei offenen Wunden blutstillend und
entzündungshemmend. Besonders wichtig ist hierfür der Saft! Wächst nur im Frühjahr. |
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| Melone | Provitamin A, Vitamin B6, Kalium | Knöterich | Vitamine aus dem B-Komplex, Provitamin A Man findet den Knöterichauf Ächernund an Uferböschungen. Ist ein altes Heilkraut. Wirkt bei Nierenerkrankungen, der Lunge und des Nervensystems. Vorsichtig dosieren! |
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| Pfirsisch | Vitamin E, Niacin | Kresse | Provitamin A, Vitamine: E,K,B1,2 Eisen, Calcium, Kalium, Kupfer, Mangan, Magnesium Garten- oder Brunnenkresse. Man sagt ihr antibakterielle Wirkung nach. |
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| Pflaume | Vitamin A, sämtliche B Vitamine, Vitamin C, Biotin, Kalium. Pflaumen regen die Nieren- und Darmtätigkeit an. | Löwenzahn | Provitamin A (sehr hviel), Vitamine: B1,2,6, E, Niacin Calcium, Kalium, Natrium Man sammelt de jungen Blätter des spitzen Löwenzahns. Ist auch für den Menschen als Salst sehr schmackhaft. Entwässernde Wirkung. |
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| Weintraube | Vitamin B Komplex (mit Ausnahme von B12), Vitamin C, Calcium, Eisen, Kalium, Phosphor. Am Besten die kernlosen Trauben kaufen, ansonsten Kerne entfernen. | Petersilie |
Provitamin A, Vitamine: B1,2,6, E,K,C, Biotin, Niacin, Folsäure,
Pantothensäure |
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| Schnittlauch | Vitamine B1,2,6, E,K Calcium, eisen, Kalium, Fluor, Magnesium |
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| Thymian | Calcium, Eisen (sehr viel), Fluor, Kupfer, Magnesium, Mangan,
Zink (viel) Thymian hat eine fungizide Wirkung und wirkt bei allen Erkrankungen, bei denen Pilze mit beteiligt sind. |